Tema: Inspección, Vigilancia y Control de carne.

En la siguiente resolución podrás encontrar cuál es el reglamento que fundamenta el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos aptos para el consumo humano, además de los requisitos sanitarios que deben cumplirse para los diferentes procesos de producción y manipulación de carne.

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